Para mi la cocina es un arte, cada cocina es un mundo y un gran laboratorio creativo no solo de platos sino de experiencias, vivencias y recuerdos,
¿Quién no asocia sabores, recetas e incluso olores a momentos tan añorables como la infancia?
El objetivo de este blog es compartir con todos mi interpretación de este arte, y en muchas ocasiones compartir con todos ustedes alguna experiencia o anécdota de cada receta,
Con este blog pretendo compartir mis recetas preferidas, las cuales he ido recogiendo al pasar de mi vida, a través de mi, las recetas de mi familia y de mi país Venezuela, pasando por todos los lugares en los que he vivido o pasado alguna temporada de mi vida entre ellos Colombia, Londres, Bulgaria, Madrid o Barcelona. Muchos de estos platos tendrán su historia y anécdotas, pero todos los he preparado siempre con mucho amor y dedicación para consentir a mis invitados o a mi familia.
Estaré encantada de contar con sus valiosos comentarios y preguntas, si pudiese ayudar en cualquier cosa esbribeme a: niurkacordero@gmail.com